Navigation

Evde ekmek yapma furyasına katılanlardan mısınız yoksa katılmayı planlayanlardan mısınız? Her iki grup içinde harika bir tarifimiz var: Zeytinli ekmek.

Evde ekmek yapma deneyimini harika bir hale getirecek lezzet. Tadına doyamayacak hatta güzelliğinde yemeye bile kıyamayacaksınız. Fırıncılara taş çıkaracağınız ekmek tarifini mutlaka deneyin.

Zeytinli ekmek için gerekli malzemeler:

3,5 su bardağıun
1 paketinstant maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
150 gram çekirdeksiz siyah zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Unu derin bir kabın içine eleyin.

İnstant maya, kekik, tuz ve doğranmış çekirdeksiz siyah zeytinleri üzerine ekleyin.

Ilık suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.

Gerekli olursa, hamur toparlanıp kıvam alana kadar un ve su miktarını ½ su bardağı oranında arttırabilirsiniz.

Hamur hazırlanınca, tezgahın üzerine un serpin.

Unlanmış tezgahın üzerine hamuru koyun ve nemli bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.

Ekmeği pişireceğiniz kalıbı zeytinyağı ile yağlayın.

Hamur mayalandıktan sonra kalıba yerleştirip tekrar nemli bir bez örtün.

Hamuru bu şekilde 30 dakika daha bekletin.

Bir yandan fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Süre sonunda arzuya göre biberiye serpiştirin ve fırına sürüp 45 dakika kadar pişirin.

Ekmek soğuyup, içini çektikten sonra kalıptan çıkarın.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Dilerseniz, bu ekmeği tek başına bile yiyebilirsiniz ama kahvaltıda tadına doyamazsınız.

Şimdiden afiyet olsun!

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!