Navigation

Kek yapmak, hem psikolojiye hem de tatlı krizine iyi geliyor. Can sıkıntınızı gidermek için mutfağa girip bir kek yapmak harika bir fikir! Klasik kek tariflerinden uzaklaşmak için yenilikler arıyorsanız, zebra kek tarifi tam size göre!

Basit yöntemler kullanarak, sanat eseri gibi görünen bir kek yapabilirsiniz. Hem göze hem damağa hitap eden harika bir tarif!

Zebra kek tarifi için gerekli malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
3 silme yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı kakao
½ su bardağı su
½ su bardağı süt
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
½ çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz

Öncelikle kek kalıbını yağlayın ve buzluğa atın.

3 su bardağı unun içinden 3 yemek kaşığını ayırın.

Kalan unun üzerine mısır nişastasını ekleyin. Ayrıca tuz, vanilya ve kabartma tozunu a ekleyin. Bu karışımı 5 kere elekten geçirin. Kuru malzemeleriniz hazır.

Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Toz şekerden yarım su bardağını ayırın. Bu kısmının üzerine kakao, su ve tarçınla karıştırın.

Ocağa alıp eriterek sos yapın.

Şekerin kalanını eritilmiş tereyağı ile hızlıca çırpın.

Üzerine yumurtaları teker teker kırın ve çırpmaya devam edin.

Son olarak unlu karışımı ve sütü yavaşça karışıma ekleyin ve eklerken bir yandan çırpmaya devam edin.

Unun topaklanmaması için hızlıca çırpın.

Bu karışımdan 2 su bardağı alın ve kakaolu sos karışımına ekleyip spatulayla karıştırın.

Kalıbı buzluktan çıkarın ve bir dondurma kaşığı ile sırasıyla; bir vanilyalı karışımdan, bir de kakaolu karışımdan koyun.

Karışımı sürekli kalıbın aynı noktasına koyun.

Hamurlar bitince kalıbı sarsmadan ısıttığınız fırına yerleştirin ve yaklaşık 1 saat kadar pişirin.

Kürdan testi ile kekin pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.

İlk yarım saat fırının kapağını açmayın; su sürenin sonunda testi yapmak için açabilirsiniz.

Fırından çıkardığınız kekin soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Dilerseniz, üzerine çikolata eriterek sos hazırlayabilirsiniz.

Bu keki yiyip de sevmeyen olmayacak, mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!