Tahinli Tavuk

Tahinli Tavuk

Tavuk, dünyada en çok tüketilen et türüdür. Belki de bu yüzden yüzlerce farklı tavuk yemeği tarifi bulabilirsiniz. Değişik soslarla, farklı sebzelerle, farklı pişirme yöntemleriyle birbirinden değişik tavuk yemekleri yapıp yiyebilirsiniz.

Tahinli tavuk tarifi, en farklı tavuk yemeklerinden biridir. Bir şeyin içine tahin giriyorsa, onun lezzetli olmaktan başka seçeneği yoktur. Birbirlerine aykırı tatlar gibi görünseler de tahinle tavuk da bir araya gelince harikalar yaratıyor. Bu yüzden sıradan tariflerden sıkılanlar ve farklı tatlara açık olanlar için tahinli tavuk harika bir yemek!

Tahinli tavuk tarifi için gerekli malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
3 diş sarımsak
2 çay bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı susam
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Öncelikle sarımsakların kabuklarını soyun ve incecik doğrayın. Üzerine biraz tuz serpip bıçağın sırtıyla iyice ezin.

Ezdiğiniz sarımsakları geniş bir kaseye alıp üzerine tahin pekmez ekleyin. Ardından karabiber serpin ve malzemelerin hepsini iyice karıştırın.

Tavuk göğüslerini enlemesine ikiye bölün. Elde ettiğiniz parçaları ikiye, bu parçaları tekrar ikiye bölün.

Düzenli bir şekilde şerit halinde doğrayın. İstediğiniz kalınlıkta doğrayabilirsiniz.

Düz bir tabak ya da tepsi içerisine susamları dökün.

Tavukları önce tahin, pekmezli karışıma bulayıp ardından susamlara batırın.

Bu işlemi tavukların tamamına uygulayın.

Daha yoğun ve lezzetli bir tat almak için bu marine işleminden sonra tavukları 1 gece bekletip ertesi gün pişirebilirsiniz.

Bir kızartma tavasını ocağa alıp ısıtın. Isındıktan sonra zeytinyağını koyup biraz tuz serpin.

Tavukların hepsini tavaya alın ve kısık ateşte çevire çevire kızartın.

Tavukları tavadan almaya yakın bir zamanda biraz tereyağı atıp lezzetini arttırabilirsiniz. Ancak bu öneri, tamamen isteğe bağlı.

Pişirdiğiniz tavukları tavadan alın ve içine peçete serdiğiniz bir servis tabağına alıp yağını süzmesini sağlayın.

Çok kısa bir zamanda, az emek harcayarak yapacağınız bu lezzetli tavukların yanına sade bir spagetti, bademli pirinç pilavı ya da bulgur pilavı yaparak servis edebilirsiniz. Tabi, yeşil bir salatayı da unutmamak gerek.

En kısa zamanda tahinli tavuk tarifini uygulayarak sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun.

BENZER TARİFLER

Fırında Kıymalı Karnabahar 25 dakika
Pırasa Dolması 20 dakika
Yılbaşı Hindisi 30 dakika
Hindi Sarma 30 dakika
Etli Lahana Dolması 45 dakika
Alinazik Tarifi 20 dakika
Pesto Soslu Tavuk 20 dakika
Parmesanlı Tavuk 20 dakika