Tahinli Kek

Tahinli Kek

Tahinin muazzam bir lezzet olduğu konusunda hepimiz hemfikir olsak gerek. Dahil olduğu her şeye o kadar yakışıyor ve o kadar lezzetlendiriyor ki, kendisini her yerde görmek istiyoruz. Bu yüzden muazzam bir tahinli kek yaptık.

Tadına bakan herkesi kendine hayran eden, muhakkak tarifini istiyorum dedirten, her fırsatta yapıp yeme ihtiyacı hissettiren mükemmel bir kek tarifiyle karşı karşıyasınız. Okur okumaz mutfağa koşun ve bu tarifi uygulayın. O zaman bize hak vereceksiniz!

Tahinli kek tarifi için gerekli malzemeler:

2 su bardağı tam buğday unu
½ su bardağı badem unu
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı esmer şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
4 yumurta

Üzeri için:

Tahin
Susam

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Kek kalıbınızı yağlayın.

Bir kabın içinde esmer şeker, toz şeker ve yumurtaları iyice çırpın.

Homojen bir hale gelince süt, yağ ve tahini ekleyip çırpmaya devam edin.

İyice harmanlanan karışıma; badem unu, tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin.

Unları, karışıma yedirene kadar spatulayla karıştırın.

Güzel bir kek karışımı elde edince kalıba dökün.

Yaklaşık 30 dakika kadar fırında pişirin.

Keki fırından çıkarınca henüz sıcakken üzerine tahin dökün. Buradaki miktarı siz belirleyebilirsiniz.

Tahinin üzerine bolca susam serpin ve soğumaya bırakın.

Soğurken tahini iyice içine çekecek ve lezzeti daha da artacaktır.

Kekin şeker oranını fazla istiyorsanız, üzerine dökeceğiniz tahinle şekeri karıştırıp iyice çırpın ve öyle dökün.

Yanına güzel bir çay ya da kahve hazırlayıp afiyetle tüketin.

 

 

BENZER TARİFLER

Çikolata Soslu Saray Muhallebisi 10 dakika
Ay Tatlısı 25 dakika
Pekmezli Kuru İncir Tatlısı 5 dakika
Lavantalı Muhallebi 10 dakika
Şeftalili Milföy Tart 20 dakika
Tahinli İrmik Helvası 10 dakika
Cennet Çamuru 20 dakika
Tahinli Çıtır Tatlı 30 dakika