Navigation

Salataları ana yemek olarak görmeyen, doymayacağını düşünenlere müjde! Hem besin değerleri yüksek hem de doyurucu bir salata tarifimiz var: Tahıllı salata.

Diyet yapanlar, yediklerine dikkat etmek isteyenler, hafif beslenmekten keyif alanlar ve almak isteyenler, tahıllı salatada aradıklarını bulabilirler. Yapması pratik, yemesi lezzetli tariflerden biri olduğu için denemekte zorluk çekmeyeceksiniz.

Tahıllı salata için gerekli malzemeler:

1/2 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı iri bulgur
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
6-7 dal maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 adet marul
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
Tuz
Karabiber

Nohut, buğday, mercimek ve bulguru 1 gün önceden ıslatın ve haşlayın.

Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve jülyen doğrayın.

Maydanozları, marulu ve taze soğanı salataya uygun olacak boyda doğrayın.

Geniş bir kase içerisinde nohut, buğday, mercimek ve bulguru karıştırın.

Üzerine yeşillikleri ve biberleri ekleyin.

Bir kavanoz içerisinde zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, karabiberi koyup ağzını kapatın ve iyice çalkalayın.

Hazırladığınız sosu, kasedeki salata malzemelerinin üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın.

Salatayı servis edeceğiniz tabağa alın ve afiyetle tüketin.

Bu salatanın malzemelerini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Pancar, taze nane, reyhan, fesleğen, keçi peyniri, kuru soğan gibi malzemelerle salatayı zenginleştirebilirsiniz. Sosuna biraz yoğurt eklemenizi de tavsiye edebiliriz.

Tak başına bir öğün niteliği taşıyan bu salatayı muhakkak deneyin ve keyfini sürün.

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!