Navigation

Canınız tatlı çektiğinde çok kısa bir zaman ayırarak yapıp yiyebileceğiniz tatlılardan biri kektir. Kimine göre kolay, kimine göre zordur. Kimine göre basit bir tatlıdır, kimine göre üstüne güzeli yoktur. Ama her ne düşünürseniz düşünün, kek deyip geçmeyin. Güzelini yapmak zordur.

Kek çeşitleri oldukça fazladır. Aromasına, şekline veya yapısına göre çeşitler değişmektedir. Şimdi vereceğimiz sünger kek tarifi de yapısından adını alan çok lezzetli bir kek tarifidir. Aroması vanilyalı olsa da bu konuda serbestsiniz. Damak tadınıza uygun, sevdiğiniz herhangi bir şeyle tatlandırabilirsiniz.

Sünger kek tarifi için gerekli malzemeler:

1+ ¾ su bardağı un
1+ ¼ su bardağı toz şeker
¼ su bardağı süt
4 yumurta
200 gram tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 çimdik tuz

Bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Bir kabın içerisine yumurtaları, vanilyayı ve sütü koyup iyice çırpın.

Homojen bir karışım elde ettikten sonra karıştırmayı bırakın.

Başka bir kabın içerisine toz şeker, kabartma tozu, un ve tuzu koyun.

Un ve kabartma tozunu eleyerek koyun.

Tozları da karıştırın.

Ardından sıvı karışımı, kuru karışıma ekleyin. Eklerken bir yandan karıştırın.

İyice karıştırdıktan sonra tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın.

Tereyağının iyi bir şekilde erimesi önemlidir.

Kek karışımının kremaya benzer yoğunlukta bir kıvamı olması gerekir. Bu kıvamı yakalayana kadar çırpmaya devam edin.

Bunun için tereyağının yumuşak olması şarttır.

Krema kıvamını elde ettikten sonra kek karışımını kalıba dökün.

175 derecede ortalama olarak 30-35 dakika kadar pişirin. Bu süre de fırına göre değişkenlik gösterebilir.

Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarıp ikram edin.

Yumuşacık ve dolgun bir kek yiyeceksiniz.

Aroma katmak isterseniz farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Meyve, baharat ya da çikolata olabilir. Hepsi çok yakışacaktır.

Bu kekin ölçülerini birebir uyguladığınız takdirde, harika bir kek elde edeceksiniz.

En kısa zamanda sünger kek tarifini deneyin ve çay ya da kahve saatlerinizde afiyetle tüketin.

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!