Sodalı Kek

Sodalı Kek

Bilenler bilir; soda içine dahil olduğu her şeyi daha yumuşak ve kabarık kıvama getirir. Özellikle böreklerde çok kullanılır. Çünkü böreğin üstü çıtır çıtır olurken, içi daha yumuşak olur. Peki, sodalı kek yapmayı hiç denediniz mi? Puf puf yumuşak ve kabarık bir kek için harika bir malzeme olduğunu biliyor muydunuz?

Sodalı kek, tadına doyum olmayacak kadar lezzetli bir kıvama sahip bir kek. Tadan herkes size kekin nasıl bu kadar kabardığını ve dokusunu nasıl yakaladığınızı soracak demedi, demeyin. Dilerseniz, tarifi hemen deneyin ve görün!

Sodalı kek tarifi için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 şişe soda
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı tereyağı

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıt serin.

Bir kabın içerisinde yumurtayla şekeri iyice köpürene kadar çırpın.

Ardından sodayı yavaş yavaş ekleyin çünkü her ekleyip çırpmanızda köpürüp kabaracaktır.

Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatulayla karıştırarak malzemeleri birbirine yedirin.

Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve fırına sürün.

Yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Dilerseniz, keki hazırlarken aroma katması için içerisine de tarçın ya da kakao ilave edebilirsiniz. Seçim tamamen sizin!

En kısa zamanda deneyin; şimdiden afiyet olsun!

 

BENZER TARİFLER

Çikolata Soslu Saray Muhallebisi 10 dakika
Ay Tatlısı 25 dakika
Pekmezli Kuru İncir Tatlısı 5 dakika
Lavantalı Muhallebi 10 dakika
Şeftalili Milföy Tart 20 dakika
Tahinli İrmik Helvası 10 dakika
Cennet Çamuru 20 dakika
Tahinli Çıtır Tatlı 30 dakika