Navigation

Vejetaryen bir beslenmeyi tercih etmiyorsanız, et yemeyi seviyorsunuzdur. Daha önce denediğiniz veya denemediğiniz o kadar çok et yemeği var ki, sizi ne yapacağınızı düşünmekten kurtarabilir.

Şimdi vereceğimiz tarif, evdeki malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz lezzetli bir yemek. Sabah kahvaltısı için aldığınız ve bitiremediğiniz simitleri değerlendirebileceğinizin de müjdesini verelim. Bol baharatlı, soslu, simitli, etli, harikulade bir yemek: Simitli et kavurma.

Simitli et kavurma tarifi için gerekli malzemeler:

500 gram dana eti (kuzu da olabilir)
6 adet kapya biberi
1 adet kırmızı chili biber
3 adet kırmızı soğan
5 adet domates
3 diş sarımsak
250 gram yoğurt
80 gram krema
1 çay bardağı soya sosu
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Kekik
2 adet simit

Et konusunda tercihinizi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ayrıca simitlerin bayat olmasına dikkat edin.

Tavayı ısıtın ve sıvı yap koyun. Yağ ısındıktan sonra etleri tavaya alın ve çok karıştırmadan karamelize olmasını bekleyin.

Soğanları küçük küçük doğrayın ve tavaya atıp kavurun.

Sarımsakları da rendeleyin ya da küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin.

Soğanlar kavrulurken kapya biberi ve chili biberi de küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin.

Domateslerin de kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tavaya atıp kavurmaya devam edin.

En sonunda tereyağını tavaya ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Tavanın altını söndürmeye yakın bir zamanda soya sosunu ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin.

Soya sosu kullandığınız için tuz koymanızı tavsiye etmeyiz. İkisinden birini seçmek daha doğru bir tercih olacaktır.

Baharatları ve sosu ekledikten sonra biraz karıştırıp tavanın altını kapatın.

Bir kase içerisinde yoğurt ile kremayı köpürene kadar çırpın.

Simitleri dilimleyip fırın tepsisine dizin ve üzerine kavrulmuş et karışımını koyun.

Etli simitleri 200 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika kadar kızartıp çıkarın.

Krema ile yoğurt karışımını etlerin üzerine gezdirin. Dilerseniz biraz da pul biber serperek servis edin.

Sadece yoğurt ya da krema da kullanabilirsiniz ancak ikisi bir arada farklı ve güzel bir lezzet verecektir.

Koca bir kaseyi dolduracak yeşil bir salata yaparak birlikte tüketebilirsiniz.

Bu lezzetli ve pratik simitli et kavurma tarifini en kısa sürede denemeli ve sevdiklerinizle paylaşmalısınız.

Afiyet olsun!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!