patatesli mayali borek

- PATATESLİ MAYALI BÖREKKategori: hamur isleri

BÖREGİ ZATEN COK SEVİYORUM .MAYALI BÖREK DE DİĞERLERİNE NAZARAN YAPIMI DAHA KOLAY ,AMA BU BÖREGİ ANNEM YAPTI COK TA GÜZEL OLMUŞ.

MALZEME:

1 SU BARDAGI SÜT

1 SU BARDAGI SU

1 SU BARDAGI SIVIYAG

1PK MAYA

TUZ,SEKER, ALDIGI KADAR UN

ARSINA SÜRMEK İÇİN SIVIYAG

İÇİNE:6-7 TANE HAŞLANMIŞ PATATES

100 GR.KIYMA

2 SOGAN TUZ,KBİBER

BU MALZEMELERİ YOGURUP.BİRAZ DİNLENDİRİP,KÜCÜK KÜÇÜK BEZELERE AYIRIN.HERBİR BEZEYİ TABAK BÜYÜUKLÜGÜNDE ACIP,YAGLAYIN.4 TANESİNİ ÜST ÜSTE KOYUP AÇABİLDİĞİNİZ KADAR AÇIN.HAZILADIGINIZ İÇTEN KOYUP RULO SEKLİNDE SARIN.KÜCÜK KÜCÜK PARCALARA

BÖLÜN TEPSİYE DİZİN .DİGER BEZELERİ DE AYNI SEKİŞDE HAZIRLAYIN.İBRAZ TEPSİ MAYASINI BEKLETİP,200 C FIRINDA PİŞİRİN.