Navigation

Patates salatası deyince, pek çok insan için akan sular durur. Biz de o insanlardanız ve klasik patates salatasını çok sevsek de farklı tarifler keşfetmeyi de seviyoruz. Şimdi vereceğimiz pastırmalı patates salatası tarifi, dünyanın en pratik ve en farklı tariflerinden biri.

Sıradan bir patates salatası deyip geçmeyin. Meze ve atıştırmalık olarak harika bir tercih. Hem lezzetli, hem doyurucu, hem de hazırlaması çok kolay. Deneyince ne demek istediğimizi daha iyi anlayacaksınız.

Pastırmalı patates salatası tarifi için gerekli malzemeler:

6 dilim pastırma (çemeni alınmış)
3 adet patates
3-4 dal taze soğan
3 dal taze biberiye
1 su bardağı krema
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.

Fırını 200 dereceye ayarlayın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri dizin.

Üzerine tuz serpip, zeytinyağı gezdirin ve biberiye dallarını gelişigüzel yerleştirin.

Patatesleri altın sarısı rengi alana kadar pişirin.

Pişince dışarı çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Ekmek kırıntılarını yağsız tavada kızartın.

Pastırmaları ister çiğ kullanın, ister tavada biraz çevirin.

Bir kase içerisinde krema ile süzme yoğurdu karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.

Taze soğanları uzunlamasına kesin ve eninden 3-4 parçaya bölün.

Patatesleri yoğurt ve kremalı karışımla karıştırın.

Servis edeceğiniz tabak ya da kaseye patatesleri koyun.

Üzerine; taze soğanları, pastırma dilimlerini ve kızarmış ekmek kırıntılarını gelişigüzel serpin.

En üste biraz pul biber serperek servis edin.

İşte, bu kadar!

Pastırma yerine jambon ya da kuru et de kullanabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!