Navigation

Parmesanlı tavuk kulağa uzak bir yemek gibi gelebilir ama hiç değil. Denediğiniz zaman tadının ne kadar bizlere uygun olduğunu fark edeceksiniz. Üstelik yapması da çok kolay. Farklı lezzet avcıları için harika bir tarif.

Özel bir günde ya da misafirlerinizi farklı bir yemekle ağırlamak istediğinizde bunu deneyebilirsiniz. Aynı tarifi farklı et türlerinde de uygulayabilirsiniz. Canınız nasıl isterse, o şekilde deneyin ama muhakkak deneyin.

Parmesanlı tavuk için gerekli malzemeler:

4 adet tavuk göğsü
2 yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
200 gram toz parmesan
200 gram ekmek kırıntısı
100 gram hellim peyniri
1/2 demet maydanoz
2 kutu domates sosu

Bir kase içerinde yumurtaları çırpın.

Bir kase içerisinde toz parmesanla ekmek kırıntılarını karıştırın.

Bir kase içerisine de zeytinyağını koyup tuz ve karabiber serpin.

Tavayı ocağa koyup ısıtın.

Aynı anda fırını da 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Tavuk göğüslerini, iki adet yağlı kağıt arasına alın ve merdane yardımıyla açarak inceltin.

İncelen tavuk göğüslerini sırasıyla; yumurta, zeytinyağı ve parmesan-ekmek karışımına batırın.

Tavaya atın ve bir tarafını 2,5 dakika kadar kızarttıktan sonra öteki tarafını çevirin ve orayı da 2,5 dakika kadar pişirin.

Tüm tavuklara aynı işlemi uygulayın ve ardından hepsini bir fırın kabına yerleştirin.

Üzerlerine ikişer dilim hellim peyniri yerleştirin ve fırına sürün.

Peynirler eriyip tavuk kızarana kadar fırında tutun.

Ortalama olarak 15 dakika yetecektir.

Fırından çıkarınca üzerlerine domates sosu sürün ve maydanoz yaprakları yerleştirerek servis edin.

Yeşil bir salata ya da fesleğenli makarna eşliğinde, bu çıtır ve lezzetli tavuğu yiyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!