Ders calisirken kisa bir mola vermesi gerektigini düsünerek,yigenimin odasinin kapisini elimde sevdigi yiyeceklerle birlikte ara sira tiklatiyorum.

Süt köpürtücünün yardimi ile hazirladigim bol köpüklü kahve (latte Macchiato),damali kurabiyeler bunlardan biriydi…

Damali kurabiye,ikirenkli kurabiye;

Malzemeler:

• 175 gr tereyag
• 80 gr pudra sekeri
• 3-4 damla vanilya aromasi yada portakal kabugu rendesi
• 1 yumurta beyazi
• 250 gr un
• 25 gr bitter cikolata

Yapilisi;
Tereyag(oda sicakliginda),pudra sekerini iyice cirpin.Vanilya yada portakal kabugu rendesi ile birlikte azar azar unu ilave ederek iyice yogurun.Ciklolatayi benmari usulu eritin.Hamuru iki esit parcaya bölüp birisinin icine cikolatayi katip tekrar yogurun.Hamurlari 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurlari 3 cm kalinliginda dikdörtgen acin.2 cm lik seritler halinde kesin. Seritlerin kenarlarina yumurta beyazi sürün ve diger renktekini yanina yerlestirip onada yumurta beyazi sürüp farkli renktekini yine yanina yerlestirin.Farkli renkler üst üste gelecek sekilde hamurun üst kismanada ayni islemi tekrarlayin.3 kat yaptiktan sonra hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin.1 cm kalinliginda kesip yan yatirarak yaglanmis tepsiye dizin.Önceden isitilmis firinda(180 derece )pisirin.

Malzemeler:
• 3 yaprak jelâtin
• ½ limon suyu
• 600 gr böğürtlen
• 100 gr labne peyniri
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı böğürtlen likörü
• 2 çorba kaşığı böğürtlen şurubu
• Hazır Pandispanya
Yapılışı:
1. Jelâtini sıcak suyun içine koyun ve karıştırarak eritin, yarım limon suyunu da ilave edin.
2. 250 gr böğürtleni mikser de püre haline getirin, labne peynir ve toz şeker ilave ederek karıştırın. Eritilen jelâtine bu karışımı ekleyin.
3. Sütü bir kaba alın ve içine böğürtlen likörünü ve böğürtlen şurubunu ekleyip karıştırın.
4. Pandispanya kekini 2 ye bölün ve süt, şurup ve likörlü karışımda ıslatın.
5. Pandispanyanın arasına hazırladığınız püreyi yayın ardından diğer keki üzerine kapatın ve püre yayın tekrar dolapta yaklaşık 3 saat bekletin.
6. 3 saatin ardından donmuş olan pastanın üzerine böğürtlen,çilek ile süsleyebilirsiniz.
Not: Dondurulmuş böğürtlerinizi buzdolabınızın alt rafına alarak, buzu çözüldükten sonra kullanabilirsiniz.
Likör kullanmak istemiyenler şurubu 1ölçü daha arttırarak kullanabilirler.
Jelatin bulamayanlar böğürtlenli jöle kullanabilirler.

\”-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN\” \”http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd\”> _udn = \”.blogcu.com\”; window.uid = \’1143140\’; window.eid = \’2795310\’; window.bname = \’serininlezzetgunlugu\’; window.eurl = \’http://serininlezzetgunlugu.blogcu.com/tadi-baska-adi-baska-dereotlu-peynirli-kurabiye-poaca/2795310\’; window.media = \’http://img210.imageshack.us/img210/2323/serininlezzetgunlugu125.gif\’; var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([\'_setAccount\', \'UA-15104040-1\']); _gaq.push([\'_setDomainName\', \'.blogcu.com\']); _gaq.push([\'_trackPageLoadTime\']); _gaq.push([\'_setCustomVar\',1, \'channel\', \'-1\']); _gaq.push([\'_setCustomVar\',2,\'blogs\',\'serininlezzetgunlugu\']); _gaq.push([\'_trackEvent\',\'yenitasarim\',\'serininlezzetgunlugu\']); _gaq.push([\'_trackPageview\']); _gaq.push([\'_setAllowLinker\', true]); _gaq.push([\'_setAllowHash\', false]); (function() { var ga = document.createElement(\’script\’); ga.type = \’text/javascript\’; ga.async = true; ga.src = (\’https:\’ == document.location.protocol ? \’https://ssl\’ : \’http://www\’) + \’.google-analytics.com/ga.js\’; var s = document.getElementsByTagName(\’script\’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();
(function() { var ba = document.createElement(\’script\’); ba.type = \’text/javascript\’; ba.async = true;ba.src =\’http://static.blogcu.com/js/blogcu-analytics.js?v2\’; var s = document.getElementsByTagName(\’script\’)[0];s.parentNode.insertBefore(ba, s); })();

var logged_facebook = false; window.fbAsyncInit = function() { FB.init({ appId: \’164390445973\’, status: true, cookie: true, xfbml: true, channelURL : \’http://www.blogcu.com/channel.html\’, oauth: true }); FB.getLoginStatus(function(response) { if(response.authResponse) { logged_facebook = true; } }); FB.Event.subscribe(\’comment.create\’, function(response){ var fbstats = \”http://logger.blogcu.com/log.php?\”; param=\’{\”fb\” : \”comment\”\’; if(typeof(window.eid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”e\”:\’+window.eid; if(typeof(window.bname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”b\”:\”\’+window.bname+\’\”\’; if(typeof(window.uid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”u\”:\’+window.uid; if(typeof(window.eurl)!=\”undefined\”) param+=\’,\”eurl\”: \”\’+window.eurl+\’\”\’; if(typeof(window.media)!=\”undefined\”) param+=\’,\”media\”:\”\’+window.media+\’\”\’; if(typeof(window.suid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”su\”:\’+window.suid; if(typeof(window.suname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”suname\”:\”\’+window.suname+\’\”\’; param+=\’}\’; fbstats+=\”p=\”+encodeURIComponent(param); if($(\”#fbstats\”).size()){ $(\”#fbstats\”).attr(\”src\”,fbstats); $(\”#fbstats\”).attr(\”alt\”,\”commented\”); } return; }); FB.Event.subscribe(\’edge.create\’, function(response) { var fbstats = \”http://logger.blogcu.com/log.php?\”; param=\’{\”fb\” : \”like\”\’; if(typeof(window.eid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”e\”:\’+window.eid; if(typeof(window.bname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”b\”:\”\’+window.bname+\’\”\’; if(typeof(window.uid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”u\”:\’+window.uid; if(typeof(window.eurl)!=\”undefined\”) param+=\’,\”eurl\”: \”\’+window.eurl+\’\”\’; if(typeof(window.media)!=\”undefined\”) param+=\’,\”media\”:\”\’+window.media+\’\”\’; if(typeof(window.suid)!=\”undefined\”) param+=\’,\”su\”:\’+window.suid; if(typeof(window.suname)!=\”undefined\”) param+=\’,\”suname\”:\”\’+window.suname+\’\”\’; param+=\’}\’; fbstats+=\”p=\”+encodeURIComponent(param); if($(\”#fbstats\”).size()){ $(\”#fbstats\”).attr(\”src\”,fbstats); $(\”#fbstats\”).attr(\”alt\”,\”liked\”); } return; }); }; (function() { var e = document.createElement(\’script\’); e.async = true; e.src = document.location.protocol + \’//connect.facebook.net/tr_TR/all.js\’; document.getElementById(\’fb-root\’).appendChild(e); }());

function sendpassword(){ $(\”#errorlogin\”).slideDown(); var url = \”http://www.blogcu.com/_global/index/sifresifirla\”; $.post(url,{\”password-username\”: $(\”#password-username\”).val()},function(data){ if(data==\”true\”){ $(\”#errorlogin\”).html(\”Şifreniz eposta adresinize gönderildi.\”); }else{ $(\”#errorlogin\”).html(\”Böyle bir kullanıcı kayıtlı değildir.\”); } }) } function password(){ $(\”#passwordform\”).slideDown(); } function login(){ $(\”#errorlogin\”).slideDown(); $(\”#errorlogin\”).html(\”Bekleyiniz\”); var url = \”http://www.blogcu.com/_global/index/giris\”; $.post(url,{\”password-login\”: $(\”#login_password\”).val(),\”username-login\”:$(\”#login_username\”).val()},function(data){ if(data==\”true\”){ window.location.reload(); $(\”#errorlogin\”).html(\”Yönlendiriliyorsunuz\”); }else{ $(\”#errorlogin\”).html(\”Şifreniz veya kullanıcı adınız yanlış. Kontrol ediniz.\”); } }) } function wait(status){ if(status){ return; $(\”#mesaj\”).html(\”Bekleyiniz…\”); } else{ return; $(\”#mesaj\”).html(\”\”); } } function facebook_login() { wait(true); checkUrl = \”http://www.blogcu.com/checkFbUser\”; FB.login(function (b) { if (b.authResponse) { FB.api( { method: \’fql.query\’, query: \’SELECT first_name, uid, email,username,name, pic_square FROM user WHERE uid=me()\’ }, function(response) { $.ajax( { type: \”POST\”, url: \”http://www.blogcu.com/quickfacebook/\”, data: \”fbid=\”+response[0].uid+ \”&pic=\”+response[0].pic_square+ \”&email=\”+response[0].email+ \”&username=\”+response[0].username+ \”&name=\”+encodeURIComponent(response[0].name)+ \”&first_name=\”+encodeURIComponent(response[0].first_name), success: function(data) { wait(false); window.location.reload(); } }); } ); } }, { scope: \”email,publish_actions\” }) }

Diğer içerikleri

MERHABALARRR

4 yıl önce

anasayfa

Blogla

Keşfet

DEREOTLU PEYNİRLİ KURABİYE..

Aslında bu tarif biras uydurmasyon olduğu için adınane kurabiye diyebiliyorum ne de poaça..

şekli kurabiyeye benzedi amatadınca sanki poaca gibiydi..tadı çok güseloldu olmasına da adını bi koyamadık..poaça gibi yumuşacık, kurabiye gibi şekli olduğu için ben adını tadı başka adı başka koydum.. siz istediğiniz şekilde hitap edebilirsiniz ) çok ütüledim sanırım tarife geçeyimm hemen..

MALZEMELER

· 4 emek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin

· 2 yemek kaşığı yoğurt

· 2 yumurta

· 1 paket kabartma tozu

· Yeteri kadar tuz

· Yarım çay bardağı sıvıyağ

· 150 gr lor peyniri

· 15-20 dal kıyılmış dereotu

· 3,5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

· 1 kaşık yoğurt ve 1 kaşık pekmez karışımı

HAZIRLANIŞI

· Tüm malzemeleri derin bir kabın içinde orta yumuşaklıkta bir hamur kıvamına gelene dek un ekleyerek yoğurduktan sonra 10 – 15 dakika dinlendirin.

· Yağlanmış tepsiye istediğiniz şekli vererek dizin.

· Son olarak üzerine pekmez ve yoğurt karışımı sürün (yumurta sarısı ve pekmez karışımı da olabilir ) susam ile süsleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN………

Nasılsa YE#9 etkinliği var bunun bahanesiyle yöresel yemekler yapalım dedik. Dün etkinliğe uygun bir menü hazırladı annem. Etkinliğe ait olmayan tek yiyecek bu olduğundan bunu bugün yayınlıyorum. Diğerleri için 17 Nisan’ı bekleyin …

Malzemeler;

• 4 kabak
  
• 1 kuru soğan
  
• 3 domates
  
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
  
• 1 çay bardağı zeytinyağı
  
• Pul biber, tuz
  
• Dereotu

Hazırlanışı;

1. Kabakları jülyen kesin.
   
2. Küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında biraz kavurun.
   
3. Salça, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domates, pul biber, tuzu ekleyin.
   
4. Soğanlarla beraber biraz pişirin.
   
5. Orta boy teflon bir tencereye kabakları fotoğraftaki gibi dizin.
   
6. Üzerine hazırladığınız domatesli sosu dökün.
   
7. Bir domatesi de dilimleyip yukarıdaki gibi yerleştirin. ½ çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin.
   
8. Piştikten sonra üzerine yerleştirilen domates dilimlerini ayrı bir tabağa alın.
   
9. Tencereyi büyük bir servis tabağına ters çevirerek kabakları bozulmadan tabağa alın. Üzerine pişen domates dilimlerini yerleştirip kıyılmış dereotunu serpin.

Malzemeler
• 250 gr. ince rendelenmiş havuç
• 100 gr. beyaz peynir.
• 50 gr. kaşar peyniri
• 250 gr. kepek unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Tuz
Yapılışı
1. Kepek unu, kabartma tozu, yumurta ve sütü mikser ile çırpın.
2. Havuç, kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri ve çatal yardımı ile ezdiğiniz beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın.
3. Kağıt muffin kalıplarına ¾’ü dolacak şekilde doldurun.
4. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 40 dk. pişirip servis yapın.