*** MANTI ***

Tüm islam alemine hayirli cumalar olsun Bunca isin arasinda nasil yaptin demeyin iste size arsivimde bekleyen enfes bir manti tarifi bilmeyen yoktur ama blogumda bulunsun ilerde gelinlerime lazim olur benim ikizler pek sever mantiyi haydi bakalim kolay gelsin… **** MANTI **** MALZEMELER: * Un * Su * Yumurta * Tuz Malzemede ölcü yok yapmak istediginiz miktara göre yogrun hamuru IC MALZEMESI: * Kiyma * Sogan * Maydonoz * Pul biber,tuz YAPILISI: * Hamur malzemesinden hamur yogrun ne fazla sert nede yumusak * Yarim saat dinlenmeye birakin * Bu arada ic malzemesini hazirlayin kiyma yi bir kaba alin soganlari incecik kiyin,maydonozlarida ayni sekilde * Pul biber ve tuz katip iyice yogrun * Hamurudan portakal büyüklügünde bezeler alin * Cok ince olmayacak sekilde acin karelere kesin * Icine kiymalardan azar azar sürün * Karsilikli kenarlari ortada birlestirin büzün * Un serpilmis tepsiye dizin PISIRMEK ICIN: * Su *Tuz * 2 yemem kasigi sivi yag * Tencereye su katip ocaga koyun * Kaynayinca icine tuz ve sivi yag ilave edin iki tanede limon tuzu katin * Mantilari icine atin ve 10-15 dakika pisirin * Pisince suyunu süsün ve soguk su ilave edin ama fazla degil * Suyuynu süsüp servis tabagina alin * ÜZERINEDE SARIMSAKLI YOGURT VE SALCA SOSU YAPIN NOT:Ben resimdeki baharattan döküp yemesini cok severim ama siz ondan bulamazsaniz nane de tavsiye ederim hadi AFIYET OLSUN