Lavantalı Muhallebi

Lavantalı Muhallebi

Lavantanın muazzam kokusu ve aromasıyla pek çok şeyi lezzetlendiriyor. Lavantalı muhallebi bu açıdan en lezzetli ve aromatik tatlılardan biri. Üstelik yapımı çok basit.

Lavantalı muhallebi, çay saatlerinde severek tüketebileceğiniz hatta yaklaşan bayramda kısa süreli ziyaretçilerinize de ikram edebileceğiniz türden bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz.

Lavantalı muhallebi tarifi için gerekli malzemeler:

1 litre süt
60 gram pirinç unu
1 çay kaşığı kuru lavanta
100 gram toz şeker

Bir kasede yarım çay bardağı süt ile pirinç ununu karıştırın ve pirinç ununu çözdürüp macun kıvamına getirin.

Sütün geri kalanını tencereye alıp içine şekeri ekleyin.

Orta ateşte şeker eriyene kadar kaynatın. Bu aşamada sürekli karıştırın.

Kaynamaya başladığında altını kısın ve  içinden bir kepçe süt alıp pirinç unlu karışıma ekleyin.

Tenceredeki sütü bir yandan karıştırıp bir yandan pirinç ununu yavaş yavaş ekleyin.

Biraz karıştırıp lavantaları ilave edin.

Bu şekilde başından hiç ayrılmadan, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Muhallebi kıvamına gelen karışımın altını söndürün.

Servis edeceğiniz kaselere koyun.

Oda sıcaklığında ılımasını bekleyin ve ılıdıktan sonra buzdolabına yerleştirin.

Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.

Lavanta taneleri ya da limon kabuğu rendesiyle süsleyin ve ikram edin.

Bu muhallebiyi bisküvili pastalarda, kadayıflı muhallebi tatlısında da kullanabilirsiniz.

Farklı aroması ve kokusuyla herkesi mest edecek bu tarifi en kısa sürede denemelisiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

 

 

 

BENZER TARİFLER

Çikolata Soslu Saray Muhallebisi 10 dakika
Ay Tatlısı 25 dakika
Pekmezli Kuru İncir Tatlısı 5 dakika
Lavantalı Muhallebi 10 dakika
Şeftalili Milföy Tart 20 dakika
Tahinli İrmik Helvası 10 dakika
Cennet Çamuru 20 dakika
Tahinli Çıtır Tatlı 30 dakika