Navigation

Krep muazzam bir icat. Tatlı ya da tuzlu olarak, kahvaltı ya da akşam yemeğinde her şekilde keyifle tüketilebiliyor. Sevgililer Günü için zahmetli yemekler yerine atıştırmalıkları tercih edenlerin de imdadına krep yetişiyor. Krep kanepe ile sevgilinizle hafif bir şeyler yiyerek akşamı geçirebilirsiniz.

Patlamış mısır, cips, dipsoslar, meyve, peynir ve kuru et tabağı gibi aperitiflerle krep kanepe yapıp tüketebilirsiniz. Pratik ve lezzetli yiyeceklerle akşamınızı güzelleştirin.

Krep kanepe tarifi için gerekli malzemeler:

Krep için:

5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yumurta
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Harcı için:

150 gram somon füme
200 gram labne peyniri
5-6 dal maydanoz
7-8 adet frenk soğanı
Tuz
Karabiber

İlk olarak krepleri hazırlayın.

Bunun için; yumurta, süt, su ve zeytinyağını iyice çırpın.

İçerisine unu yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan çırpmaya devam edin.

Unun topaklanmamasına özen gösterin.

İstenen kıvamı yakalayınca tuzu ilave edip tekrar çırpın.

Krep tavasına yağ koyun ve peçete ya da fırçayla tavaya yağı yayın.

Krep karışımından bir kepçe alın ve tavaya dökün.

Bir tarafı pişince baloncuk çıkmaya başlayıp kabaracak; o zaman krebin diğer yüzünü çevirin.

İki tarafı da eşit pişirin.

Krep harcı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Krepleri pişirdikten sonra iç harcını hazırlamaya başlayın.

Maydanoz ve frenk soğanını incecik kıyın.

Bir kase içerisinde labne peynirle birlikte karıştırın.

Üzerine karabiber ilave edin ve son kez karıştırın.

Her krebin içine labne karışımını sürüp somo füme yerleştirin.

Krebi rulo halinde sarın ve dilimleyin.

Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Ardından kürdanlarla süsleyerek krep kanepeleri servis tabağına dizin.

Sevgililer Günü afiyetli ve mutlu geçsin!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!