Navigation

Sevgililer Günü için bir menü hazırlanacaksa, o menüde muhakkak makarna olmalı. Farklı tatlarla kombinlenebilen ve herkesin yapabileceği basitlikte olması onu çok ilgi çekici kılıyor. Kremalı mantarlı fırın makarna yapıp yanına şarap açarak harika bir menü oluşturabilirsiniz.

Krema, mantar ve makarna harika bir üçlü. Hele bunun fırında pişmiş halini yemeyin de yanında yatın. Romantik gecenize lezzetli bir dokunuş olacak.

Kremalı mantarlı fırın makarna tarifi için gerekli malzemeler:

1 paket çarliston makarna
300 gram mantar
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş dil ya da kaşar peyniri
10 dal taze maydanoz
10 adet frenk soğanı
Tuz
Karabiber

Makarnaları süzmeye gerek kalmayacak miktarda suyla haşlayın.

Mantarları nemli bir bezle silin ve gelişigüzel şekilde doğrayın.

Maydanoz ve frenk soğanlarını incecik kıyın.

Bir tavada tereyağı ile zeytinyağını ısıtın.

Isındıktan sonra ateşi yükseltin ve mantarları soteleyin.

Mantarlar yumuşamaya başladığında maydanozları ilave edin ve çevirmeye devam edin.

Ardından kremayı ekleyin ve krema kaynama noktasına gelene kadar çevirerek sosu pişirin.

Son dokunuş olarak tuz ve karabiber serpin. Miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız sosla makarnayı birleştirin ve iyice karıştırın.

Bir fırın kabına ya da borcama, kremalı mantarlı makarnayı yerleştirin.

Üzerine rendelenmiş dil/kaşar peynirini her yeri eşit olacak şekilde serpin.

Frenk soğanlarını da en üste serperek makarnayı fırına sürün.

180 derecelik fırında, üzerindeki peynirler eriyene kadar pişirin.

Çıktığında soğutmadan servis edin.

Sevgililer Günü yemeğiniz hazır; afiyet ve mutlulukla yiyin.

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!