Navigation

Birden gelen kış, hepimizi hasta olmakla tehdit ediyor gibi. Pek çoğumuz bundan korkuyor ve çeşitli önlemler alıyoruz. Sağlıklı beslenmek ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek takviyeler almak, bu önlemlerin başında geliyor. Kış çayı da mevsimin en sevilen tedbirlerinden biri.

Kış çayı deyince, pek çok tarif akla gelebilir. Ancak en güzellerinden biri, ıhlamurla yapılanı olsa gerek. Zaten kokusu bile yeter! Zencefilli çay, ekinezya, kuşburnu gibi çaylar da ıhlamuru takip eden şifalı içecekler. Her birini yapması çok kolay; kış boyu evinizde olması muhtemel malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Onlardan birinin tarifini verelim de her akşam afiyetle tüketin.

Ihlamurlu kış çayı için gerekli malzemeler:

10 adet ıhlamur çiçeği
1 adet çubuk tarçın
2 dilim taze zencefil
4 adet karanfil
1 adet zerdeçal
3 adet kakule
1 adet yıldız anason
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet portakal
1/2 adet limon
1/2 adet ayva (tüm çekirdekleriyle)
Bal (bardağa servis ederken)
Yeteri kadar su

Vereceğimiz çay tarifi dört kişiliktir.

Büyük bitki çayı kupalarıyla birer tane içilebilir.

Kişi sayınıza göre, malzeme miktarını oranlayabilirsiniz.

Bir çaydanlığın içine ıhlamur çiçeklerini atın.

Kakule, tarçın, karanfil, zerdeçal, anason ve karabiberi üzerine ekleyin.

Zencefilin kabuklarını fırçalayın veya nemli bir bezle silip öyle ekleyin.

Portakal, limon ve ayvayı yıkayıp dilimlere bölün.

Ayvanın yarısını kullansanız da tamamının çekirdeklerini alın.

Tüm meyveleri kabuklarıyla kullanın.

Yeterli miktarda su koyun.

Ihlamurun fokur fokur kaynatılması tavsiye edilmemektedir.

Kaynamaya 5 dakika kala altını kapatın ve demlenmesi için biraz bekleyin.

Bardaklara birer kaşık bal koyun ve ıhlamuru süzgeçten geçirerek üzerine ekleyip karıştırın.

İçtiğiniz bu kış çayı ile hastalığınızı hızlıca atlatabilir ya da olmamak için kendinizi koruyabilirsiniz.

Etkisini, içtiğiniz gecenin sabahından itibaren göreceksiniz.

Şimdiden şifa olsun!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!