Kırmızı Kadife Cupcake

Kırmızı Kadife Cupcake

Cupcake harika bir şey ancak kırmızı kadife cupcake çok daha harika olabilir. Kolay yapılır ama görüntüsü hiç öyle demez. Her yiyen tadına bayılır; üstelik kendinizce yaptığınız eklemelerle onu bambaşka bir hale de getirebilirsiniz.

Dünyanın en yumuşak dokulu, en kırmızı ve en lezzetli cupcake tarifi ile misafirlerinizi mest etmeye ne dersiniz? Emin olun ki, tadı da görüntüsü kadar güzel. İnanmayan denesin ve görsün!

Kırmızı kadife cupcake tarifi için gerekli malzemeler:

Keki için:

2+ 1/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
100 gram krema
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
125 gram tereyağı
Bir tutam tuz
Kırmızı gıda boyası

Kreması için:

200 gram taze peynir (en susuz olan)
200 gram krema
1 su bardağı pudra şekeri

İlk olarak cupcake kalıplarını yağlayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Bir kabın içine; un, tuz, kabartma tozu, kakao ve karbonatı eleyip harmanlayın.

Başka bir kabın içinde şekerle yumurtaları iyice çırpın.

İyice çırptıktan sonra üzerine yumuşamış tereyağını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

İstenen kıvama gelince, kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin.

Son olarak, harmanladığınız kuru malzemeleri ilave edip yedirene kadar karıştırın.

Gıda boyasından damla damla ilave ederek rengine bakın. Kontrollü davranmanız gerekli.

Kekiniz hazır olunca kalıplara boşaltın ve fırına sürün.

40-45 dakika kadar keki pişirin.

Kekler fırından çıkınca soğumaya bırakın.

Bir yandan kremayı hazırlayın.

Kremayı kabın içine alın ve iyice çırpın.

İçerisine krem peyniri ve pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.

Kremayı buzdolabına koyun ve soğutun.

Soğuyan cupcakelerin üzerine kremayı dilediğiniz şekilde sürerek süsleyin.

Sonra geriye, kırmıızı kadife ya da red velvet olarak bilinen bu lezzetin tadını çıkarmak kalsın.

Şimdiden afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

Şekersiz Pekmezli Kek 15 dakika
Pastane Usulü Yaş Pasta 30 dakika
Narlı Sorbe 1 gün
Kalp Kurabiye 15 dakika
Fondü 15 dakika
Krem Şantili Meyve Salatası 20 dakika
Çıtır Armut Tatlısı 15 dakika