Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos Tarifi

Karamel, bütün tatlıları güzelleştirebilecek nitelikte bir lezzet. Dışarıda satılan karamel sosları kullanmak kolayımıza gelse de evde yapılmış sosun tadına bir kez varınca bir daha bırakamayacaksınız. Üstelik daha sağlıklı olması da cabası! Ev yapımı karamel sos tarifi sizi cezbedecek türden bir tarif.

Ev yapımı karamel sosu hazırlayıp kavanozlara koyun ve dilediğiniz her tatlıda kullanın. Lezzeti arttıracak ve sizi şımartacak türden bir tarif.

Karamel sos tarifi için gerekli malzemeler:

1,5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı nişasta

Bir sos tenceresinin içine toz şekeri koyun ve kısık ateşte tamamen eriyene kadar karıştırın.

Eriyip rengi koyulaşınca üzerine yarım su bardağı su ilave edin.

Şeker biraz katılaşır gibi olsa da ara ara karıştırarak eritin.

10 dakikaya yakın bir süre sosu karıştırınca topakların hepsi yok olacak ve kıvamı oturmaya başlayacak.

Aynı anda, kalan suyun içine nişastayı koyup eritin.

Kıvamı oluşmaya başlayan şekerli karışımın içine nişastayı ilave edin.

Son olarak tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Ortalama olarak 6-7 dakika pişirdikten sonra sosun altını kapatın.

Hazırladığınız sosu, bir kavanoza koyup soğuduktan sonra ağzını kapatın.

Ev yapımı karamel sosu, buzdolabında 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz.

Katkı maddesi olmadığı için 1 haftadan uzun süre bekleyen karamel sosun ekşime ihtimali olabilir. Yine de tadına bakarak kullanımına karar verebilirsiniz.

Kullanmak istediğiniz zaman benmari usulü eriterek tatlılarda kullanabilirsiniz.

Pratik ve lezzetli karamel sosu mutlaka deneyin.

Şimdiden afiyet olsun!

 

BENZER TARİFLER

Ev Yapımı Kakaolu Fındık Ezmesi 20 dakika
Karamel Sos Tarifi 5 dakika
Chili Tai Sos 25 dakika
Sarımsaklı Mayonez 45 dakika
Ajvar Tarifi 25 dakika
Alfredo Makarna Sosu 15 dakika