KARA ORMAN PASTASI(SCHWARZWÄLDER KIRSCH TORTE)

Belki bir cogunuz biktik senin bu pasta tariflerinden sen hic yemek yapmazmisin diyeceksiniz Ne yapsamda pasta börek tariflrinden vazgecemiyorum sirada yemek tarifi vardi ama arkadasimin dogumgünü icin hazirladigim bu pasta öne gecti ,eeee….böyle güzel bir pasta yayinlanmazda ne yapilir cok uzatmadan gecelim tarife MALZEMELER: PANDISPANYA ICIN:4 tane yumurta 50 gr. nisasta (4 yemek kasigi) 150 gr.un (1 su bardagi) 175 gr seker(1 su parmagindan bir parmak eksik) 4 yem. kas. sicak su 2 yemek kasigi kakao 3yemek kasigi visne marmelati 1 sise visne kompostosu visneleri süsün suyunu dökmeyin pandispanyalari islatmak icin kullanin ben tartiyla yapiyorum kolaylik olmasi acisindan sizin icin bardaklada ölctüm ama herkesin su bardaginin büyüklügü ayni degil bunu dikkate almanizi rica edecegim KREMASI: 4 tane cig krema (SCHLAGSAHNE) 4tane krema sertestirici (SAHNESTEIF) 4-5 yemek kasigi seker 1 tane vanilya YAPILISI: önce yumurtalar 4 yem kas. sicak su ile 2-3 dakika cirpilir sonra ceker yavas yavas eklenir krema kivamina gelene kadar cirpilir yaklasik 15 dakika. Un,kabartma tozu, ve nisasta önce iki sefer havalandirilarak bir kaba elenir sonra yavasca krema kivamindaki harca dökülür bundan sonra mikser kullanmayin kasikla karistirin. Daha sonra 26 cm lik yaglanmis ve galeta unu dökülmüs kaliba dökkün önceden isitdiginiz 170 dereceli firinda pisirin. pisen pandispanyaleri sogduktan sonra 3 kesin ve visne suyuyla islatin KREMANIN YAPILISI: hepsi cirpma kabina alinarak mikserle krema sertlesene kadar cirpilir yaklasik 5 dakika sonra visne suyu ile islattigimiz pandispanyanin ilk katina 1 kasik visne marmelati ve krema sürülür visneden biraz eklenir 2.pandispanya konur ayni islem tekrar yapilir son pandispanyada konulduktan sonra istenilen sekilse süslenir 3 saat buzdolabinda bekletmenizi tavsiye ederim Herzaman dedigim gibi deneyin pisman olmayacaksiniz