Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye

Sevgililer Günü söz konusu olunca, aşkı anlatan tatlılar yapmak kaçınılmaz oluyor. Sevgilinize onu ne kadar sevdiğinizi göstereceğiniz muazzam bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? O halde kalp kurabiye tarifini hemen not edin.

Kalp şeklinde kurabiye kalıplarıyla yaptığınız kurabiyenin önce görüntüsü içinizi açacak. Ardından lezzetiyle damağınız şenlenecek. Ne de olsa romantizme lezzet yakışır değil mi ama?

Kalp kurabiye tarifi için gerekli malzemeler:

2 su bardağı un
1/2 su bardağı badem unu
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
125 gram tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini yoğurmaya başlayın.

Krema kıvamına gelen karışıma yumurta sarısını ekleyin yoğurmaya devam edin.

Yumurtayı, hamurun içine yedirince badem ununu ekleyin ve hamura yedirin.

Klasik unu azar azar ekleyin ki, hamur sertleşmesin.

Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edince yoğurmayı bırakın.

Gıda boyasını ekleyip hamura yedirin ve şekil verme işlemine geçin.

Hamuru iki eşit bezeye ayırın ve merdaneyle bezeleri açın.

1-2 cm kalınlığında açtığınız hamura kalp şeklinde kalıplar kullanarak şekil verin.

Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin ve kalpli kurabiyeleri tepsilere dizin.

180 derecelik fırında 10-12 dakika boyunca kurabiyeleri pişirin.

Fırından çıkarınca, tepsinin sıcağıyla pişmeye devam etmemesi için kurabiyeleri soğutma teline alın.

Dilerseniz, üzerine eritilmiş çikolatayla ya da kalp şeklinde çikolatayla süsleme yapabilirsiniz.

Sevgililer Günü için kırmızı kalp kurabiyesi yapmak işte bu kadar kolay!

Şimdiden kutlu olsun!

 

BENZER TARİFLER

Narlı Sorbe 1 gün
Krep Kanepe 15 dakika
Kremalı Mantarlı Fırın Makarna 15 dakika
Kalp Kurabiye 15 dakika
Ballı Patlamış Mısır 2 dakika
Fondü 15 dakika