Navigation

Kedi dili bisküvi ile birbirinden güzel tatlılar yapılıyor ki, bunların başında tiramisu geliyor. Bisküvi kullanılan tüm tatlıları kedi diliyle yapabilirsiniz. Peki, evde kedi dili yapmayı denediniz mi? Bunun hiç zor olmadığını görecek ve sonucuyla mutlu olacağınız ev yapımı kedi dili bisküvi tarifi verelim.

Kedi dillerini yapıp hava almayan kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz. Tatlı yapacağınız zaman çıkarıp kullanabilirsiniz. Bu yüzden vaktiniz oldukça bisküvileri yapıp saklamanızı tavsiye ederiz.

Ev yapımı kedi dili bisküvi için gerekli malzemeler:

1 çay bardağı un
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yumurta
Bir tutam tuz

Fırını 200 derecede fansız şekilde ayarlayıp ısıtın.

Yumurta akıyla sarısını ayırın.

Yumurta sarısını, 1 su bardağı pudra şekeriyle karıştırın.

Krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yumurta akını ise, köpük haline gelene kadar mikserle yüksek devirde çırpın.

Kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.

İstenen kıvama gelince içine bir tutam tuz atın ve mikserle biraz daha karıştırın.

Ardından yumurta akını, sarısına katın.

Kaşık kaşık katın ve her eklemede yavaşça, alttan yukarı doğru spatulayla karıştırın.

Yavaş karıştırmanız çok önemli; aksi takdirde, karışımınız sulanır.

Sabırla ve yavaşça yumurta akıyla sarısını birbirine yedirin.

Tüm karışımı yedirdikten sonra unu, bir kabın içine iki kez eleyin ve yumurtalara ekleyin.

Unu yedirmek için de yavaş karıştırmaya özen gösterin.

Nazik ve yavaş şekilde karıştırarak hazırladığınız kedi dili hamurunu, sıkma torbasına alın.

Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin.

Hamur bitene kadar, sıkma torbasıyla tepsiye düz şekilde sıkın.

Klasik bir kedi dili şekli vermeniz yeterli.

Hamur sıkma işlemi bittikten sonra hamurların üzerine süzgeç kullanarak pudra şekeri serpin.

Ardından bisküvileri fırına verin.

Ortalama olarak 10 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Üzeri kızardıysa fırından çıkarabilirsiniz.

Piştikten sonra 2 saat boyunca bisküvileri dinlendirin.

Bu şekilde daha kıtır bir hale gelecektir.

Soğuyup kıtırlaşan kedi dilleriyle isterseniz, hemen tatlı yapın; isterseniz, saklayıp daha sonra kullanın.

Kendi ellerinizle yaptığınız kedi dillerini gerçekten çok seveceksiniz.

Vakit yaratıp en kısa zamanda denemenizi tavsiye ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!