Patates ve türevlerini her türlü severim.Birde kalorili olmasa iyiydi:)Geçenlerde blog arkadaşlarımın birinde gördüğüm ”mantarlı patates püre,,yi kendime göre yorumladım;
Soyup iri iri doğradığım patatesleri sütle düdüklüde haşladıktan sonra içine bir parça tereyağ ve kaşar peyniri rendesi katıp blender veya patates ezeceği ile püre haline getiriyoruz.Hafifçe yağladığımız borcama püreyi yayıyoruz.Ben doğranmış sucuk,az sıvıyağda sotelediğim mantar,içine kabuğu soyulmuş iki domatesi küçük küçük doğrayıp bir iki çevirdim.Bir küçük yeşil biberi halka halka doğradım.Mantarlı bu karışımıda yaydıktan sonra üzerine mısır serpiştirdim.Biraz fırınladıktan sonra çıkarmaya yakın bol kaşar rendesi serptim.Çocuklar çok beğendiler.dilimlerken ilk sıcağı ile dağılıyor ve tam olarak dilim olmuyor.Soğuduktan sonra dilimleyip tabakta mikrodalgada ısıtırsak daha derli toplu oluyor…Afiyet olsun.
Bugün Hasan Subaşı parkında düzenlenen kermese Yaren’le bir koşu uğrayıp şöyle bir turladık.İşten çıktıktan sonra gittiğimiz için akşamüstü artık mamaların sonuna yetiştik.Amaç güzeldi,mamalar ve heyecanları daha bir güzeldi..Gönüllülük en güzel haliyle bu olsa gerek..
Pişmaniyeler İzmitten gelmiş.Kapış kapış gitti.Birazda biz kaptık:)
Ev yapımı reçeller harika görünyordu.Patlıcan,incir ve portakal reçelleri..Tercihimi çok sevdiğim incir reçelinden yana kullandım…
”Karagöz,,tatlısını görüntüledim.Arkamı dönüp gelene kadar bitmişti:)
Özenilmiş,emek verilmiş…Emeği geçenlerin ellerine sağlık.
Bugün güzel bir türküyle veda ediyorum..Hüzünlü ama çok güzel..Bende hüzünlüyüm çünkü yarın çalışıyorum,çünkü yarın pazar,çünkü yarın çocuklarımla bir kahvaltı edeceğimi hayal etmiştim,çünkü geç kalkıp pazar keyfi yapacaktıııım:((