Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı kurabiye deyince, annelerin yaptığı rulo şeklinde sarılan kurabiyeler aklınıza gelebilir. Ancak bu kez vereceğimiz tarif biraz daha farklı. Klasik kurabiye tarzında bir elmalı tarçınlı kurabiye tarifi gelecek.

Pratik ve lezzeti tartışılamaz şekilde güzel bir kurabiyeden bahsediyoruz. Bağımlılık yapacak ve yedikçe yiyesiniz gelecek demedi demeyin. Kendinizi şımartmak istediğiniz bir gün bu kurabiyeleri pişirerek keyfini sürebilirsiniz. Hatta dilerseniz hamurunu hazırlayıp buzluğa atın, dilediğiniz zaman pişirmek için elinizin altında dursun.  Bundan daha güzel bir şey olabilir mi?

Elmalı tarçınlı kurabiye için gerekli malzemeler:

1+ ¼ su bardağı un
1+ ¼ su bardağı yulaf
1 tatlı kaşığı tarçın
½ çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı tuz
½ su bardağı tuzsuz tereyağı
¾ su bardağı esmer şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
2 adet yeşil elma
2 çay kaşığı limon suyu

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin.

Kurabiye malzemelerinin hepsinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

İlk olarak tereyağı ve şekeri çırpın.

Harmanlanınca üzerine yumurta, limon suyu, vanilya esansı, tuz ve tarçını ilave edip çırpmaya devam edin.

Karışım iyice harmanlandıktan sonra yulaf, un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlayın.

Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve kuru olduklarından emin olun.

Elma parçalarını kurabiye hamuruna dahil edin ve sulanmasına izin vermeden spatulayla karıştırın.

Hafif cıvık bir hamur elde etmiş olacaksınız.

Hamurları kaşıkla tepsiye dizin ve tepsileri fırına sürün.

Aralarında mesafe bırakmayı unutmayın; aksi takdirde yapışacaktır.

14-15 dakika boyunca kurabiyeleri pişirin.

Fırından çıkınca soğumaya bırakın, ardından afiyetle tüketin.

Bir çay, kahve ya da sıcak sütle enfes olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun!

 

BENZER TARİFLER

Elmalı Tarçınlı Kurabiye 20 dakika
Kinoa Salatası 25 dakika
Enginarlı Pilav 20 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt 10 dakika
Fondü 15 dakika
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek 15 dakika
Evde Kestane Pişirme Yöntemleri 15 dakika