Navigation

Yılbaşı ile kurabiyeleri eşleştirenlerden misiniz? Biz öyleyiz ve daha önce tarifini verdiğimiz yılbaşı kurabiyelerine rakip olabilecek güzellikte bir tarif daha vermek istiyoruz: Çikolatalı yılbaşı kurabiyesi.

Çikolatalı yılbaşı kurabiyesi, sevdiklerinize götürebileceğiniz bir yılbaşı hediyesi olabilecek kadar güzel ve lezzetli. Şık bir kutuyla bu jesti yapabilirsiniz ya da kendinizi ödüllendirebilirsiniz.

Çikolatalı yılbaşı kurabiyesi için gerekli malzemeler:

3/4 su bardağı un
1/3 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı nişasta
125 gram tereyağı
300 gram bitter çikolata
1 adet vanilya çubuğu ya da 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Tereyağının yumuşak olmasına özen gösterin.

Tereyağı ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

İstenilen kıvama gelince, çubuk tarçının içindeki tanecikleri sıyırın ve ekleyin.

Çubuk tarçın yerine vanilya özütü ya da toz vanilya da koyabilirsiniz.

Başka bir kabın içinde un ve nişastayı karıştırın.

Kuru malzemeleri, yağlı karışıma ekleyin ve yoğurun.

Hamur istenilen kıvama gelince streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin.

Yarım saat sonunda hamuru merdaneyle açın.

Bir yandan fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın.

İstediğiniz kalıbı kullanarak şekil verin.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsilerine kurabiyeleri dizin.

15 dakika boyunca pişirin.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Kurabiye sayısı kadar olacak şekilde bir silikon kalıp alın.

Her bir gözüne 2’şer kaşık eritilmiş çikolata koyun.

Ardından buzdolabına yerleştirin ve 1 saat boyunca donmasını bekleyin.

Eritilmiş çikolatadan biraz ayırın.

1 saat sonunda çikolatalar donup, kurabiyeler soğuyunca son işleme geçebilirsiniz.

Kurabiyelerin dört kenarına çikolata sürün ve kalıptaki çikolataları çıkarıp üzerine yapıştırın.

Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Görüntüsü ve lezzetiyle büyüleyecek bu kurabiyeleri mutlaka deneyin.

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!