Navigation

Aranızda muhakkak çaylı keki duyan olmuştur. Keşfedilmesi biraz daha eskiye dayanır ve bulunduğu zamanın en yaratıcı tariflerindendir. Bilmeyenler ya da hatırlamak isteyenler için çaylı kek tarifi burada!

Çaylı kekte, siyah çayın yanı sıra yeşil çay ya da farklı çaylar da kullanabilirsiniz. Her biri farklı bir tat verecek ve lezzetli olacaktır.

Çaylı kek tarifi için gerekli malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 adet vanilya çubuğu
1 su bardağı soğutulmuş çay

İlk olarak kek kalıbını yağlayın ve buzluğa atın.

Bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri koyun ve iyice çırpın.

Üzerine zeytinyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Ardından soğutulmuş çayı ekleyin ve çırpın.

Vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölün ve içindeki vanilya özünü çıkarıp karışıma ekleyin.

Eğer çubuk vanilya bulamazsanız, toz vanilya kullanın ve onu kuru malzemelerle karıştırın.

Son bir kez daha karıştırın ve bu karışımı kenara ayırın.

Bir yandan fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

Başka bir kabın içine un ve kabartma tozunu eleyerek koyun.

Kaşıkla karıştırarak harmanlayın ve bunları sıvı karışımlara yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

Elde etmeniz gereken kek hamuru hafif cıvık olacaktır. Bu yüzden cıvık olduğunda endişelenmeyin.

Akışkan ve cıvık bir kek hamuru elde ettikten sonra kek kalıbını buzluktan çıkarın.

Kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

Kalıbı tezgaha vurun ve kabarcıklarını çıkarın.

Ardından keki fırına sürün ve ortalama olarak 35 dakika kadar pişirin.

20 dakika dolduğunda kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Dilerseniz servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ya da sade şekilde tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!