Brüksel Lahanası Çorbası

Brüksel Lahanası Çorbası

Tadı çok sevilmeyen sebzeleri yedirmenin en iyi yolu, onların çorbasını yapmaktır. Herhangi bir sebzeyi, farklı sebze ve baharatlarla buluşturarak harika çorbalar yapabilirsiniz. Hem gerekli vitaminleri kazanır hem de damak tadınızdan ödün vermezsiniz. Brüksel lahanası çorbası, bu tanımlamanın en güzel hali.

Daha önce başka tatta bir brüksel lahanası tarifi vermiştik. Bu çorba da en az onun kadar lezzetli ve özel bir tarif; denemeyen pişman olur!

Brüksel lahanası çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

150 gram brüksel lahanası
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

İlk olarak tereyağını eritip unu kavurun.

Kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Ardından ezdiğiniz sarımsağı, incecik kıydığınız soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Ardından brüksel lahanalarını ikiye bölün ve tencereye ilave edin.

Havuçları, patatesleri küp küp doğrayın.

Soğanla sarımsaklar kavrulunca, patatesle havuçları üzerine ekleyin.

Malzemelerin hepsini karıştırın.

İstenen kıvama gelince, malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Dilerseniz, bu aşamada 1 su bardağı süt de ekleyebilirsiniz.

Baharatları da ilave edip çorbayı kaynamaya bırakın.

Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.

Blenderdan geçirerek çorbayı pürüzsüz bir hale getirin.

Kıvamı koyu gelirse, biraz daha su ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

Çorba pişince incecik kıyılmış dereotu ya da peynir rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Soğutmadan servis edin.

Şimdiden afiyet olsun!

 

BENZER TARİFLER

Soğuk Yoğurtlu Buğday Çorbası 30 dakika
Brüksel Lahanası Çorbası 15 dakika
Zencefil Çorbası 15 dakika
Kuru Domates Çorbası 20 dakika
Barbunya Çorbası 20 dakika
Havuç Çorbası 20 dakika
Detoks Çorbası Tarifi 15 dakika
Kestane Çorbası 30 dakika