Navigation

Badem ve pirinç pilavı… İkisi de hem ayrı ayrı hem de birlikte harika şeyler değil mi? Birlikte nasıl bir lezzet bombasını yarattıklarını anlatacağız şimdi. Yani, bademli pirinç pilavı tarifi vereceğiz.

Bademli pirinç pilavı tek başına bir şölen! Sıradan günleri özel dokunuşlarla farklılaştırmak istediğinizde, bu pilavı yapmalısınız.

Bademli pirinç pilavı tarifi için gerekli malzemeler:

1,5 su bardağı baldo pirinç
½ su bardağı kabuksuz badem
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küp şeker
1 çay kaşığı sirke
1 adet defne yaprağı
1 çay tatlı kaşığı yeni bahar
Tuz
3 su bardağı sıcak su (et ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz.)

Pirinçleri yıkayın ve suda bekletin.

Pirinçler suda beklerken bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup bademleri kavurun. Kavrulan bademleri kenara ayırın.

Pirinçleri süzün ve pilav tenceresine alın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile birlikte kavurun. Bu sırada pirinçleri kırmamaya özen gösterin.

Pirinçler parlaklaşmaya başladığında; sirke, yeni bahar, şeker ve defne yaprağını üzerine ekleyin.

Ardından suyu ekleyin ve pilavın altını kısıp demlenmeye bırakın.

Pilav suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.

Hızlı bir şekilde önce tereyağını ardından bademleri ekleyin ve pirinçleri ezmeden yavaşça karıştırın.

Sonra kapağını tekrar kapatın ve dinlenmesi için 15-20 dakika kadar bekleyin.

Tane tane pirinçler, mis gibi tereyağı kokusu ve kıtır bademlerle harika bir pilav yaptınız. Soğutmadan afiyetle yiyin.

Bu pilavı herkes çok ama çok sevecek; mutlaka deneyin!

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!