Navigation

Pratik ve çikolatalı tatlıları kim sevmez ki? Aniden gelen tatlı krizlerinde ve son dakika haber vererek gelen misafirlere ikram etmek için en iyi seçenektir. En lezzetli ve en orijinali ağlayan pastadır. Bu tatlıyı tadan herkes mutlu olacak.

Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlı öğrenmeye hazır mısınız?

İşte, ağlayan pasta tarifi için gerekli malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
¼ su bardağı süt
4 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:

1 paket çikolatalı sos
4 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Önce tatlının sosunu hazırlayın. Çikolatalı sosu, tarifinde yazdığı gibi 2,5 su bardağı sütle karıştırarak hazırlayın. Daha yoğun olmasını isterseniz, sütün miktarını azaltabilirsiniz. Sos piştiğinde ocaktan alın ve aralıklarla karıştırarak soğutun.

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kakao serpin. Ardından kalıbı buzluğa yerleştirin kek harcını hazırlamaya başlayın.

Bir kabın içinde yumurta ile şekeri çırparak kek harcını hazırlamaya başlayın.

İyice çırpıp kıvam aldıktan sonra süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Bir başka kabın içine un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.

Yumurtalı karışıma ekleyerek karıştırın ve kek kalıbının içine döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Kek pişerken krem şantiyi hazırlayın. Yoğun kıvamda olması için yarım 1 bardağı sütle hazırlamanız daha iyi olacaktır.

Kek pişip soğuduktan sonra biraz sütle ıslatın ve krem şanti sürün.

Hazırladığınız çikolatalı sosu da kekin üzerinde dökün.

İki saat boyunca dolapta bekletin ve soğuduktan sonra süsleyerek servis edin. İşte, bu kadar basit!

Süslemek için Hindistancevizi tozu serpebilir ya da meyve dilimleri koyarak, çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz. Badem, ceviz, fındık, fıstık da bu aşamada kullanılabilir.

Dilerseniz, keki enine kesin ve arasına çilek, frambuaz, muz gibi meyveler koyarak pastayı zenginleştirin. Hatta fındık, fıstık ve badem serperek lezzet oranını daha da arttırabilirsiniz.

İster yoğun çikolatalı, ister meyveli olsun ama ağlayan pasta tarifini mutlaka uygulayın. Siz de, misafirleriniz de seve seve yiyeceksiniz.

Afiyet olsun!

 

 

 

 

 

 

yeni -->

E-postanızı bırakın, yeni tarifler size her gün otomatik ulaşsın!